Sobre la Ruta Nacional 40 y a 5 kilómetros al norte de la ciudad de Cafayate, se encuentran enmarcadas por imponentes cerros 59,78 hectáreas de viñedos que pertenecen a la Finca Río Seco.
Sus suelos pobres en nutrientes, muestran texturas que van desde los muy pedregosos a los muy arenosos, con un importante abanico de situaciones intermedias.
El clima es seco, ya que los cordones montañosos que rodean al valle impiden el ingreso de las masas de aire húmedas provenientes desde el Pacífico; esto propicia la excelente sanidad de las uvas vendimia tras vendimia.
La altura sobre el nivel del mar, sin duda la característica más importante del terruño, asegura una sobrada cantidad de horas de sol, un cielo diáfano y, principalmente, una amplitud térmica entre los días y las noches, que favorece la acumulación de compuestos muy apreciados en las uvas y posteriormente en los vinos.
Las variedades tintas se conducen sobre espalderos altos en el sistema “cordón bilateral”, en el cual la exposición a la radiación solar es óptima. La disposición de los racimos sobre el alambre de carga es más homogénea y, al haber menos abultamientos de racimos, la incidencia de las enfermedades es menor. La brotación y demás fases fenológicas es más uniforme, lo cual permite que en la cosecha la calidad de las uvas sea también homogénea.
- Superficie plantada: 59, 78 has (148 acres).
- Superficie plantada por varietal:
Malbec: 26,50 has (65.5 acres)
Cabernet Sauvignon: 21,15 has (52.3 acres)
Syrah: 4, 74 has (11.7 acres)
Merlot: 3,30 has (8.2 acres)
Tannat: 3,07 has (7.6 acres)
Petit Verdot: 0,58 has (1.4 acres)
Chardonnay: 0,44 has (1.1 acres)