Cosecha 2008
Varietal: 60% Cabernet- 40 % Merlot.
Viñedos: Propios Finca Rico Seco. Cafayate, 1750 metros de altura. Sistema de espaldero.
Rendimiento: 7 TN/ha.
Fecha de cosecha: Definida por cada variedad.
Fermentación: Cada variedad con maceración acorde a la misma. Temperatura promedio 25ºC
Alcohol: 14,30%.
Acidez: 6,00 g/l.
PH: 3.57.
Producción Anual: Botellas 15000.
Notas de cata
Color: color vestido elegante rojo Burdeos, con fondos rubí.
Nariz:complejo con frutos maduros, entre frutos rojos y negras.
Boca:robusto y complejo. Tónicos marcados, potentes y jugosos. Largo de muy buenas caudalías.
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